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Landwirt Hendrik Wiggering geht einen neuen Weg bei der Vermarktung von Kartoffeln: Die Kunden können sie auf dem Acker auf Gut Trenthorst selbst ausbuddeln.
Ein junger Landwirt in der Gemeinde Lehmkuhlen (Kreis Plön) geht einen neuen Weg der Vermarktung. Auf Gut Trenthorst bietet Hendrik Wiggering an Kartoffeln zum selbst ausbuddeln an. Dabei lassen sich auf dem Acker besondere Sorten entdecken.
Lehmkuhlen. Erdbeeren zum selbst pflücken gibt es schon lange. Landwirt Hendrik Wiggering setzt auf eine andere Pflanze, die die Kunden mit eigener Hand ernten dürfen: Kartoffeln. Auf seinem Feld auf Gut Trenthorst (Gemeinde Lehmkuhlen) wachsen auch exotische Sorten, die es nicht überall zu kaufen gibt.
Die Kartoffeln sind eine Erweiterung des bisherigen Angebots. Im vergangenen Jahr vermietete der 28-Jährige zum ersten Mal Beete. Er säte die Kräuter und das Gemüse. Seine Kunden übernahmen später das Jäten, Gießen und Ernten. Im zweiten Jahr erweitert er nun das Geschäftsmodell auf Kartoffeln. Allerdings übernimmt er in diesem Fall auch die Pflege. Nur das Sammeln, das überlässt er den Besuchern.
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